氮吹濃縮儀通過吹氮氣，可以快速、連續、可控地吹掃到加熱樣品，同時根據被濃縮溶劑的蒸發速度和沸點，設定加熱溫度，實現大量樣品的快速濃縮。

氮吹濃縮儀的用途廣泛，可以應用于不同的領域，尤其是在有機樣品中的應用領域更為突出。氮吹濃縮儀在有機樣品中的應用可以分為幾大類：食品分析、水質分析、環境分析、農殘獸殘分析、生化分析、制藥分析、高等院校。

1.食品飲料

牛奶、酒、液體飲料等質量監測。現在食品安全問題越來越引發關注，三聚氰胺奶粉中毒、白酒中工業酒精超標等一系列事件弄得人心惶惶，可樂、果汁等飲料中超標的成分會對人體造成傷害。食品安全問題已經引起人們的高度重視，相關部門對食品飲料的檢測也越來越嚴格。

2.環境分析

飲用水、地下水、污染水等水樣的濃縮。氮吹儀在水質檢測中，將水質加熱結晶，通過氣相色譜儀對水中的雜質進行檢測分析。

3.農殘分析

蔬菜、水果、谷物、植物組織等。氮吹儀在農殘分析中主要是通過減少樣品溶液中的溶劑或水分而使組分的濃度升高，使供測定的樣品達到儀器能夠檢測的濃度。

4.生物分析

血清、血漿、血液、尿液。氮吹儀通過對血清、血漿、血液、尿液的臨床濃縮檢測分析，有利于病因分析。

5.制藥藥檢

中藥制藥和藥檢。氮吹儀在醫藥領域的應用，尤其中藥材檢測分析中，技術*符合《藥典》的指標，在制藥行業的生產、檢測發揮著重大的作用。

6.高等院校、科研院所、檢驗檢疫機構